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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Discovery Academy 2, 215-217 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gustos Food And Sweets, 1046 1/2 W Argyle St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no encontró ninguna política/capacitación de salud para los empleados en el sitio. Se le indica que proporcione una política de salud firmada… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Centro Satellite para personas mayores de Englewood, 653-657 W 63rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros sobre lavado de manos en el fregadero para lavarse las manos en las áreas de preparación/servicio. Se le indicó que proporcionara señalización y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Internacional de Niños, 5858 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta de salida trasera observada al patio de recreo, así como la puerta de salida conectada a las aulas (lado oeste del edificio), no son a prueba de roedores.… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 5201 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de agosto de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro (2) del enfriador de preparación de sushi en el área de preparación de sushi.

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios:… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Haciendita Taquería, 3322 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó la falta de cubierta para el interruptor de luz a lo largo de las escaleras que conducen al sótano. Se le indicó a la persona a cargo que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los recipientes de alimentos secos en la parte trasera del almacenamiento deben estar etiquetados con un nombre común: harina, azúcar, etc.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Waldo Cooney's Pizza, 2640 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 moscas grandes y pequeñas en toda el área de preparación delantera y trasera. Se le indicó a la persona a cargo que informara al control de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantienen a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de retención en frío de la cocina, como 5 libras de salchichas a 50, 6 pies, 5… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observamos alimentos TCS cocidos a una temperatura inadecuada almacenados dentro de la mesa de preparación frente a los equipos de cocción: dos docenas de huevos frescos a una temperatura de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

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