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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

El mundialmente famoso pollo frito de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se puede acceder al hundimiento de manos observado en el área de preparación trasera. El recipiente estaba lleno de utensilios y un recipiente de plástico… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política/capacitación de salud de los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que estableciera una política/sistema de capacitación de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Todo el día, 907 N Damen Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado original de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago en el sitio mientras se servían y preparaban los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparan los alimentos TCS (arroz cocido, pollo,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Petey, 250 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se anotaron las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para los alimentos seguros dentro de la unidad de almacenamiento en frío y en la hielera para no ser adecuadas:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tienda de comestibles y cafetería Southport, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de suciedad negra acumulada dentro de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario
T

Chick-fil-A, North Perryville Road, Rockford, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-tzqv3666 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: sándwich de pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Pedí el sándwich de pollo picante de Chickfila y he tenido náuseas, calambres, dolores de cabeza… Ver más

#chickfila #rockford #illinois #unitedstates #sandwichdepollo

30   Comentarios Comentario
T

The CrossRoads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-tgwbr693 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: brócoli
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Información adicional: Estuve gravemente enfermo. Vómitos proyectiles y diarrea que continuaron durante 3 horas antes de que tuviera que llamar a una ambulancia. La diarrea ha continuado durante… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #brócoli

174   Comentarios Comentario
Z

Buffalo Wild Wings, Brook Forest Avenue, Shorewood, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-zpqn9524 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: alitas de pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea

#buffalowildwings #shorewood #illinois #unitedstates #pollo #alas #alitasdepollo

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