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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Compré un tarro de pepinillos con eneldo mini claussen en Mariano's en Elmhurst el 13 de julio de 2024. Cuando llegué a casa, tomé un sorbo del jugo de pepinillos e inmediatamente probé un sabor a cloro o agua de piscina. Pensé que era un error, así… Ver más

#marianos #claussen #elmhurst #illinois #unitedstates #zumo #agitar #pepinillo

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: carne italiana de Portillo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#portillos #harwoodheights #illinois #unitedstates #carne #italiano

Informe regulatorio

Seoul Taco, 1321 E 57th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se requiere ningún certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago; debe proporcionar y mantener. Se emitió una citación… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Flash Taco/underdog, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago verificable en el lugar a su llegada. Se le indicó al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Farmers Pride Produce, 756 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la vinoteca de 2 puertas. Observé varios quesos a 50 °F dentro de la vinoteca. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

HIDE+SEEK, 838 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el tubo de desagüe observado en el fregadero de tres compartimentos debe alargarse para evitar salpicaduras en la cesta de desagüe. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los siguientes alimentos TCS a temperaturas inadecuadas de retención en frío en la hielera de preparación: huevos 64. 0f, tomates cortados en cubitos 50. 5 pies, queso rallado 51. 6… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

La Adelita, 2058 W 19th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observó una infracción anterior de base prioritaria no corregida del informe de inspección #2597070 fechado el 5/7/24; aún hay evidencia de actividad de plagas en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de los equipos de cocina y la parte inferior de las freidoras. Limpie las mesas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Higos y aceitunas, 70-104 E Oak St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 11 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una gran máquina lavavajillas a baja temperatura en el área de lavado de vajillas que proporcionaba desinfectante con cloro a una concentración de 10 ppm durante… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates