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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Comí sus hamburguesas de carne, estaban rebajadas. Los cocino ayer por la noche. Desde entonces me duele mucho el estómago. He ido y venido al baño varias veces. No quiero sentir nada por nadie.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#samsclub #evanston #illinois #unitedstates #carne

Informe regulatorio

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en el área de almacenamiento trasera. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.

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Fecha del informe: 2 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: no había desinfectante químico en el camión al momento de la inspección. Se le indica que siempre tenga desinfectante para lavar, enjuagar y desinfectar adecuadamente todos los utensilios.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de una sustancia parecida a un moho rosa y negro en el interior de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo del contenedor. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 5248 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se puede acceder al lavabo para lavarse las manos observado en el área de preparación delantera. Se guardaban jarras de plástico para beber dentro del… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé la rampa de hielo en el interior de la máquina de hielo con la acumulación de una sustancia de color negro y un color naranja rojizo. Se… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de sustancia viscosa negra y rosa en el panel interior de la máquina de hielo y que goteaba sobre el hielo para el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante limpia en todo momento. Se le indica que obtenga baldes desinfectantes para todos los paños de limpieza.

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#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 1 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: señaló que el lavabo para lavarse las manos de la estación del servidor frontal no era accesible para su uso. El fregadero se usa con una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Billy Goat Tavern, Chicago, IL 60638, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: artículos observados almacenados en el piso de una hielera a ras de suelo. Se le indicó a la persona a cargo que organizara los artículos para que se mantuvieran a 6 pulgadas del piso en todo momento.

Fuente: chicago.gov

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