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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mariano's, 1800 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) se indica que limpie y mantenga las superficies interiores de la máquina de hielo (alrededor de la rampa) con acumulación de calcio (detrás de la… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Epiphany School, 4223 W 25th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: al kit de limpieza de vómitos y diarrea observados le faltaban suministros (gafas, mascarillas, etc.) durante el momento de la inspección. Se le ha pedido que… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Fernando's, 3450 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 de pulgada en las barras de doble puerta de la salida trasera. Debe ser a prueba de roedores dichas puertas.

49. Limpiar las superficies que no… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hijos de la Paz, Santísima Trinidad, 1900 W Taylor St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó un baño para niños y niñas del primer piso con una temperatura inadecuada del agua caliente en las manos (77. 4f-79. 2.… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jewell Events Catering, 1930-1932 W Lake St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 100 excrementos de ratón ubicados en la esquina del área de almacenamiento en seco, la sala de almacenamiento de licores, la sala de descanso y el armario… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El pueblo ucraniano #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de mayo de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: las etiquetas de conchas observadas en ostras y mejillones solo se remontan a 60 días. La gerencia instruyó a la gerencia para garantizar que todas las etiquetas… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Safari Lounge y cocina etíope, 7124 N Clark St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se le indicó que colocara letreros sobre el lavado de manos en todos los lavamanos de las instalaciones (preparación, bar, baños)

16. Superficies en contacto con… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Madison Foods And Fish Market Inc., 3407 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador de manos disponible en el lavabo ubicado en el baño. Se le indica que debe proporcionar y mantener en todo momento… Ver más

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lagunitas Brewing Company, 1843 S Washtenaw Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de mayo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo en el momento de la inspección sin un certificado del gerente de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mariscos El Océano, 5960 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: no se observó ninguna etiqueta de concha pegada al contenedor de ostras frescas, que se encontraba en una hielera a ras de suelo en el momento de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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