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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 22 de enero de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y se deben proporcionar y mantener los artículos para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005)… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavamanos en el área de preparación y en el área de lavado de vajillas que supere la temperatura máxima del agua caliente a través de la… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: la persona a cargo no tiene una certificación municipal ni documentación que acredite un certificado municipal pendiente en el momento de la inspección, mientras… Ver más

#undercooked #raw #jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Best Sub, 2729 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el sitio. Se le indicó al gerente que se asegurara… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los grifos cronometrados observados no funcionan en el baño del personal de preescolar. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Regaliz, 607 E 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó que la puerta exterior trasera no era a prueba de roedores e insectos. Un espacio de 1/2 pie por debajo. Instrucciones para proteger la puerta y mantenerla a… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron entre 80 y 100 excrementos de ratón en la parte inferior de las unidades de almacenamiento para agua fría y caliente… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante Branko's, 1118 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado sirviendo y preparando comida sin usar un sujetador de pelo. Se le indicó al empleado que usara un sujetador de pelo en todo momento en que se preparara y sirviera la comida.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Colectivo Coffee Roasters, 2530 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente disponible en el lavabo para lavarse las manos, el segundo baño para todos los géneros. Temperatura del agua 81. 0F en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: vómitos enfermizos sin parar
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermos: 3 personas  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos

#culvers #urbana #illinois #unitedstates