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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Carnitas La Michoacana, 2049 W Cermak Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos en las áreas de preparación. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Luna, 1726 Avenida S Racine, Chicago, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
10. Lavamanos adecuados, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición sobre el secado de manos en el lavabo ubicado en el baño de los empleados. Todos los fregaderos para lavarse las manos deben estar equipados… Ver más

#mice #rats #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

TBK Greektown (Taco Burrito King), 811 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un fregadero para lavarse las manos suelto y expuesto ubicado en el área de preparación trasera. Instrucciones para reparar o reemplazar y mantener en buenas condiciones.

55. Instalaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fifty Yard Line, 69 E 75th Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en el lavabo para lavarse las manos en el baño para todos los géneros cerca de la oficina. La temperatura… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Doña Torta Chilanga, 5407 Avenida S Kedzie, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta un termómetro en el enfriador de preparación. En lugar de proporcionar y mantener

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aberturas exteriores no protegidas, ventana lateral observada con grandes… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Eataly, 43 E Ohio Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el bar/área de preparación de café conectada al segundo piso del restaurante de pizza y pasta.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café Egg Harbor, East Illinois Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: observé 3 libras de hamburguesas de salchicha de cerdo cocidas y eslabones ubicados en la mesa de preparación a una temperatura inadecuada durante la inspección @99. 0f. Se le indica… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela pública Joseph E Gary, 3740 W 31st St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño unisex 120. Se le indicó al gerente que proporcionara.

59. Se corrigió la violación anterior de la fundación… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Egg-o-Holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento ni kit in situ para responder al vómito y la diarrea. Dejó un localizador y se le indicó que mantuviera… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Reemi's Food Market & Tobacco, 1548 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de septiembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos sucios por toda la zona de almacenamiento trasera. Debe limpiar y mantener los detalles.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

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