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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mariscos El Barco, North Ashland Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: observó la siguiente infracción grave repetida no corregida en el informe #2573404 del 29 de marzo de 2023: #58 'observó a un gerente de guardia sin formación en alérgenos. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Palapa, 2000 W 34th Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
9. No se permite el contacto de las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado debidamente
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos tocar alimentos listos para comer: cilantro, cebolla y pan con sus… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rosa's Tamales #4, 4619 Avenida S Kedzie, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta trasera no protegida. Espacio de aproximadamente 1/4 de pulgada en la parte inferior y lateral de la puerta. En lugar de proteger las aberturas exteriores y tener la puerta… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela primaria Kipp Ascend, 1440 S Christiana St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos como (leche, embutidos) que deben estar en… Ver más

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tastebuds Bar & Grill, 7300 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún fregadero de manos práctico y accesible para el área de lavado de utensilios que consta de un fregadero de 3 compartimentos y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante italiano La Gondola, 2914 N Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavabo para lavarse las manos ubicado en el área del lavaplatos. Debe instalar un fregadero para lavarse las manos con agua corriente fría y… Ver más

#fooddelivery #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bucktown - Pizzería Lou Malnati, 1520 N Damen Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un enfriador de «coca-cola» sin usar en la parte trasera de la instalación. Se le indicó que se retirara de las instalaciones.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas… Ver más

#fooddelivery #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Roswell Mason Cpc, 4216 W 19th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en el lavabo de lavado de manos del baño de maestros/empleados. La temperatura del agua era de 74,5 °F en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Renaissance Realty Group, Inc., 1501 W Melrose St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2023
52. Depósito adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: aguas residuales con suciedad y grasa depositadas en el suelo de la cocina. Todos los desagües del piso están llenos de esa agua. No se puede lavar las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

DIAMOND CLUB, N Clark Street, Chicago, IL 60657, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observamos que el hielo/los alimentos no estaban protegidos. Interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo, depósito de hielo y todos los lados en contacto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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