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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Maison Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: se observó que no había ningún gerente de alimentos certificado de servicio de alimentos con el certificado de servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kisha's Kitchen Inc, 10343 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de agosto de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: encontré a un empleado en el área de preparación de alimentos y lavado de platos sin sujetador para el cabello. Se le indicó al gerente que hiciera que todos los empleados que ingresaran a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela primaria Modular Cyrus H Mccormick, 2738 S Sawyer St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2023
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: observé violaciones fundamentales anteriores del informe #2555396, fechado el 6 de mayo de 2022, no se corrigieron; #51 observó que la perilla del grifo de agua caliente del baño de… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Leon's, 1528 E 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que quedaba un número significativo de excrementos de roedores durante la inspección. Se observaron excrementos en la mesa de preparación delantera, en el suelo de la unidad de retención… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Naples Pizza, 2819 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos del baño del personal y en el área de preparación del sótano. Se le indicó… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

City Fresh Market, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos
- comentarios: se encontraron cortinas de plástico para caminar en refrigeradores que no estaban limpias. Debe limpiarse.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gts Fast Food, 5016 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados verificable por escrito en el sitio. Se le indica que obtenga y mantenga en el… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

White Castle #63, 2140 S Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos
- comentarios: es necesario limpiar el siguiente equipo: el interior de las unidades de refrigeración y congelación de la cocina, las superficies exteriores de las freidoras y el… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comunidad de viviendas solidarias de Churchview, 2626 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de agosto de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de la cocina. Se le indicó al gerente que colocara letreros de lavado de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante africano K I, 7137 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2023
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: se observaron 50 libras de comida en alimentos listos para comer/tcs en un refrigerador de 3 puertas desechados debido a la falta de etiquetado, a los estándares de identidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

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