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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé el techo en el área de almacenamiento sobre la escalera en mal estado. Se le indica que repare y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Half Sour, 755 S Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado original o válido del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy Johns, 2048 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en el sitio durante la inspección. Se le indicó que proporcionara. Infracción fundamental prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina china See Thru, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de saneamiento alimentario válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Centro para personas mayores, 5320 N Kedzie Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
52. Depósito adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó una eliminación inadecuada de las aguas residuales en el fregadero de 3 compartimentos. Cuando se drena el agua, el desagüe del piso inunda el piso. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lotus Banh Mi, 200 W Adams St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero delantero de preparación de alimentos. Se le indicó que proporcionara y mantuviera. El gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Aramark Correctional Services, LLC, 124 N Sangamon St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ninguna persona en el lugar con un certificado de saneamiento alimentario original de la ciudad de Chicago publicado mientras se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Passport Bar Room, 1601 -1609 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una barra móvil sin usar en el patio. Se le indicó que se retirara de las instalaciones.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Roma's Restaurant, 9273 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar la grasa y los restos de comida acumulados en todos los refrigeradores de preparación y las distancias entre ruedas, los refrigeradores… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de agosto de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observé los conductos dispensadores del depósito de hielo que necesitaban ser limpiados. Se le indica que retire el hielo, lo limpie y lo mantenga en todo momento.

51.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

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