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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 5 de julio de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: ver infracción #59

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ver infracción #59

40. Limpieza personal
- comentarios: todos los manipuladores de alimentos con pelo largo… Ver más

#rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de julio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé la puerta de salida trasera con un espacio de 1/4 de pulgada (burlete desgastado). Debe reemplazarse y mantenerse para evitar el punto de entrada de plagas

55. Instalaciones físicas… Ver más

#rodents #chickfila #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de julio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavamanos en el área de preparación del sótano que no estaba repleto de jabón para manos. Informó a la persona a cargo de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 6 de julio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. Se observaron 13 dispensadores de jabón y toallas de papel montados en la pared sobre el fregadero de 3 compartimentos. Debe quitarse. El fregadero de… Ver más

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Compré Quaker Oatmeal Squares, azúcar moreno y canela en esta ubicación
Mientras comía este cereal, mordí algo muy duro y tuve que escupirlo. ¡Era una piedra de aproximadamente 2 x 0,5 pulgadas! Supongo que podría haber sido una pieza de plástico o resina, ¡pero tiene estrías por… Ver más

#costco #bloomingdale #illinois #unitedstates #canela #azúcar #quaker #cereales

Fecha del informe: 30 de junio de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. El 112 (b) no encontró termómetros en la hielera portátil ubicada en el área de preparación de alimentos. En una unidad de almacenamiento de alimentos calientes o refrigerada mecánicamente, el sensor… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Starbucks, 1340 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de junio de 2023
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: instalación vigilada que sirve zumo recién exprimido preenvasado. No se observó ninguna etiqueta de advertencia en el jugo preenvasado ni en el plan de haccp del sitio. Se le indicó al… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 30 de junio de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún certificado válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado en el sitio mientras… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Taipei Cafe, South Halsted Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de julio de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 no encontraron ningún gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago válido en el lugar mientras se preparaba… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de julio de 2023
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: se observaron violaciones anteriores de la fundación prioritaria no se corrigieron dentro del plazo especificado en el informe de inspección fechado el 26 de junio de 2023:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates