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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Twisted Spoke, 501 N Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos expuestos ubicados en el bar y la estación de servidores.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taipei Cafe, 2609-2611 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se encontró un tubo de desagüe del vaporizador de agua ubicado en la parte delantera del fregadero de lavado de manos de preparación. El manipulador de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observaron termómetros inoperables en la vitrina de delicatessen y en la máquina lavavajillas de la panadería. Se le indicó al gerente que reparara, reemplazara y mantuviera.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jerk Palace Hub, 8554 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

21. Temperaturas adecuadas de retención en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Wrap Bar, 8154 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y sin alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: observé que la perilla de agua fría en el fregadero de lavado de manos en el área de preparación/lavado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Chicken, 1251 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de junio de 2023
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación como manipuladores de alimentos
- comentarios: 2-102. 13 no pudieron localizar y verificar los certificados de manipulador de alimentos de todos los manipuladores de alimentos actuales. Debe proporcionar y mantener.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Cabanita, 10401 S Muskegon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2023
45. Artículos de un solo uso o de un solo servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-903. 11 (a; c): debe almacenar ropa de plástico con las asas en posición vertical.

47. Superficies en contacto con alimentos y… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Taconazo (EL TÍO), 3529 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 2 cucarachas vivas en la pared del área de preparación junto al fregadero de lavado a mano. Debe eliminar la actividad de cucarachas vivas antes de la fecha de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Oriental Chop Suey, 1820 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el fondo de las mesas de preparación, los carros con ruedas, las estanterías y el piso debajo de las estanterías… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 5200 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé 3 lavamanos con diferentes problemas. El fregadero #1 no tiene agua corriente fría, el agua caliente cuesta 120. El fregadero de 0 grados #2 se… Ver más

#mice #rats #rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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