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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

The Commons, 3201 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se indica etiquetar los recipientes para almacenar alimentos a granel que se encuentran debajo de la mesa de preparación en la cápsula norte con el nombre del producto dentro del recipiente.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Neiu, 5500 N St Louis Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron 30 excrementos de roedores en toda la cocina, incluso en el cuarto de platos detrás de la máquina lavavajillas y en el depósito seco. Se le indicó… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Global Papa Francisco, 6143 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para quitar los restos de pintura descascarados alrededor del borde de la ventana de la cocina y mantenerlos

60. Se ha corregido una infracción básica anterior
- comentarios: infracción… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. Se observó una tabla de cortar con arañazos y manchas profundas en la mesa de preparación del área de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se registran de forma irreversible los indicadores de temperatura in situ. Debe proporcionarse en todo momento para medir la temperatura de la superficie del… Ver más

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Valle Lindo, 2637 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo durante la inspección. Violación prioritaria de la base. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Brickton Montessori, 8622 W Catalpa Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de marzo de 2023
45. Artículos de un solo uso/servicio: almacenados y usados correctamente
- comentarios: se indica que debe almacenar e invertir adecuadamente un solo servicio (tenedores y cucharas) almacenado en un estante ubicado en el área de preparación (con las asas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Noble Street College Prep, 1010 N Noble St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no observé ningún gerente certificado en el lugar mientras se preparaban productos de TCS, como hamburguesas. Se le indica que mantenga el certificado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shinya Ramen House, 3240 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Dio instrucciones a los gerentes para que proporcionaran un reconocimiento verificable de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Walter Payton College Prep, 1034 N Wells St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: se observó pintura astillada en los pisos del área de la cocina que ya no se puede limpiar fácilmente. La instalación debe proporcionar una superficie lisa, fácil de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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