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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela primaria Ernst Prussing, 4650 N Menard (5800w), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el baño de niñas de la unidad modular (oeste). El agua caliente se midió a 86 pies. El gerente ordenó… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Market Creations, 101 N Wacker Dr, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé una máquina de hielo ubicada en el área de preparación de alimentos con una acumulación de una sustancia viscosa negra y rosa que goteaba sobre los cubitos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El famoso bistec y limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna toalla de papel en el lavabo de las instalaciones (baño, preparación, área trasera del plato). La persona a cargo indicó que se… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Eurest Dining Services @ Safer Foundation, 3210 W Arthington St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina y terraza Porter, 150 N Riverside Plz, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé dos máquinas de hielo ubicadas en la zona trasera del plato con una acumulación de sustancia limosa negra y rosa que goteaba sobre los cubitos de hielo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Parrilla al aire libre, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: en el menú se encontró una declaración informativa al consumidor incompleta y una declaración recordatorio. La gerencia dio instrucciones para revelar qué alimentos se pueden… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Neiu, 5500 N St Louis Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no observó a ninguna persona a cargo con el certificado de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago mientras se preparaban y… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Princeton Rehabilitation & Health Care, 255 W 69th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó un exceso de sustancia negra parecida a un moho en el interior de la máquina de hielo en el área de preparación de alimentos. Dicha sustancia… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Guardería Granny's, 157 W 119th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que el cuaderno de control de plagas no está actualizado con la información requerida in situ. No había ningún recibo de servicio que indicara que la instalación había recibido… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mother's Ruin, 2943 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se indica que instale un lavabo con agua corriente fría y caliente equipado con jabón para manos y un dispositivo de secado de manos adyacente y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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