Cake & Sugar, Round Rock, Texas, EE. UU.
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Fuente sospechosa: ¿consumo de azúcar? ¿Tarta?
Inicio: No estoy seguro
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
Los pasteles podrían ser la fuente de intoxicación alimentaria. En 2021, la mezcla de pasteles fue la fuente de un brote de E. coli que afectó a 12 estados de los EE. UU. y provocó 7 hospitalizaciones. Las infecciones por E. coli se caracterizan por diarrea de moderada a grave que se produce de 2 a 10 días después del consumo.
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