Informe regulatorio
Panda Express, 1730 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: filete de solomillo observado a una temperatura de retención inadecuada, que oscilaba entre 120 y 126 °F en una mesa de retención caliente. También se observaron 2 piezas de pechuga…
