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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Puede obtener intoxicación alimentaria de todos los tipos de carne. El pollo y la carne son las carnes más consumidas y tienen un alto riesgo de causar intoxicación alimentaria. La contaminación de la carne puede ocurrir durante el procesamiento, la fabricación o la preparación si se manejan mal. La contaminación por bacterias comunes incluye salmonella y E.coli.

    Última actualización: 2 de febrero de 2023

    Producto: Meat

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: espaguetis con albóndigas del chef Boyardee
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: otros: Otros
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Cefalea Ver menos
    4.5K


    Cogí la carne de hamburguesa y la cociné el lunes por la noche.
    Se hinchó inmediatamente y vomitó. Comenzó un par de horas después. Duró unas 36 horas con cubos a ambos lados de la cama y diarrea durante un apagón en una tormenta de hielo.
    ¡Buenos tiempos! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, distensión abdominal Ver menos
    1.9K


    El FSIS está emitiendo una alerta de salud pública sobre los bocadillos de carne listos para comer (RTE) que contienen obleas de chocolate reguladas por la FDA y que se han retirado del mercado debido a un alérgeno no declarado, específicamente a residuos de cacahuete. Estos productos... Ver más se enviaron a tiendas minoristas de todo el país en EE. UU. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

    Los productos afectados son:
    - Envases de plástico de 2.71 onzas que contienen «SALAMI DE VINO TINTO CURADO EN SECO AHUMADO EN TABLA DE APERITIVOS DE SELECCIÓN PRIVADA» con el código de lote 11110900408 y fechas de caducidad del «10 de abril de 2023» y «18 de abril de 2023».
    - Envases de plástico de 3 onzas que contienen «GREENFIELD NATURAL MEAT CO. PEPPERONI AHUMADO SIN CURAR» con el código de lote 63100268821 y fecha de caducidad «03 de abril de 2023».
    - Envases de plástico de 2.9 onzas que contienen «SALAMI CALABRESE PICANTE AHUMADO CURADO EN SECO EN TABLA DE APERITIVOS DE SELECCIÓN PRIVADA» y el código de lote 11110605471 con fechas de caducidad del «3 de abril de 2023» y «19 de abril de 2023».

    Los bocadillos de carne se produjeron con las obleas de chocolate retiradas del mercado en varias fechas, del 2 de enero de 2023 al 18 de enero de 2023, y llevan el número de establecimiento «645» dentro de la marca de inspección canadiense.

    El problema se descubrió cuando el proveedor de obleas notificó al establecimiento productor que las obleas de chocolate estaban siendo retiradas del mercado porque podían contener residuos de cacahuete, un alérgeno conocido que no figura en la etiqueta. La Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA) notificó al FSIS que las obleas retiradas del mercado se usaron en productos distribuidos en los Estados Unidos.

    Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores de los consumidores. Si es alérgico a los cacahuetes, no los coma, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal. Por favor, deséchelos o devuélvalos al lugar de compra.

    En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

    Fuente: fsis.usda.gov
    Ver menos
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    El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 2.581.816 libras de productos cárnicos y avícolas enlatados por parte de Conagra Brands, Inc., debido a un defecto en el empaque que podría provocar que los productos se contaminaran sin mostrar ningún signo externo de contaminación. Estos productos... Ver más se enviaron a tiendas minoristas de todo el país en EE. UU. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

    Los productos cárnicos y avícolas se produjeron entre el 12 de diciembre de 2022 y el 13 de enero de 2023 y llevan el número de establecimiento «P4247» en las latas de los productos. Puede ver la lista de los productos retirados del mercado en las imágenes siguientes y más detalles aquí: fsis.usda.gov

    El problema se descubrió cuando el establecimiento notificó al FSIS tras observar latas estropeadas o con fugas de varias fechas de producción en el almacén del establecimiento. Una investigación posterior realizada por el establecimiento determinó que las latas objeto de retirada podían haber sufrido daños que los consumidores no podían apreciar fácilmente, lo que podía permitir que los patógenos transmitidos por los alimentos entraran en las latas.

    Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en las estanterías de las tiendas o en las despensas de los consumidores. Se recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos que no los consuman. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.

    En caso de que sufra daños a causa de estos productos, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

    Fuente: fsis.usda.gov
    Ver menos
    499


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: carne de almuerzo de Hillshire Farm
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: Varios días
    Enfermos: 2 personas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
    Fuente sospechosa: Poutine
    McDonald's
    Carne ahumada
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
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    Un familiar y yo experimentamos náuseas, vómitos y diarrea, estos síntomas después de comer comida mexicana en la cafetería. Otros familiares comieron parte de su comida y solo experimentaron dolores de estómago. De nuevo, esta era la comida mexicana aquí. Burrito de carne Bad Meat con muchos otros ingredientes | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
    10


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: Creo que podría haber sido la carne de la pizza
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: Varios días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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    Me comí un sándwich de pavo. En ese momento pensé que la carne parecía un poco blanda o húmeda y esperaba que estuviera completamente cocida. Cuando llegué a casa, tres horas después, tenía vómitos. La única otra cosa que podría haberlo causado era un almuerzo (pavo y queso cheddar con galletas saladas). | Síntomas: Vómitos Ver menos
    840


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
    Fuente sospechosa: Carne de charcutería
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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