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Intoxicación alimentaria por hongos

Intoxicación alimentaria por hongos

Investigue los datos de seguridad alimentaria de los hongos. Acceda a informes de incidentes de fuentes múltiples, avisos oficiales de retirada y contribuya al seguimiento de los brotes en tiempo real cerca de usted.

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Informes en tiempo real

Estallido

El brote de intoxicación por hongos en Francia afecta a cientos

hace 7 meses •source anses.fr • detalles

Desde el 1 de julio de 2025, se han notificado aproximadamente 500 casos de intoxicación por hongos en Francia, con un aumento significativo observado en septiembre. Las intoxicaciones, relacionadas con el consumo de hongos silvestres, han provocado problemas digestivos y, en casos graves, daños en los riñones… Ver más

#france #hongo

Estallido Mushroom Poisoning Outbreak in France Affects Hundreds Since July 1, 2025, approximately 500 cases o... foto #1
47   Comentarios Comentario
M

La Terraza by El Oasis, CC Boulevard Oasis Beach, Calle Mar Mediterráneo, San Bartolomé de Tirajana, España

hace 7 meses •reported by user-mbczy262 • detalles

El lunes 29 de septiembre comí una pizza de jamón y champiñones en este restaurante. La pizza sabía «mal», muy masticable y se secó bajo una montaña de queso pegajoso, lo que me dio náuseas, solo comí una pequeña cantidad. En 3 horas me dolía mucho el… Ver más

#sanbartolomedetirajana #canarias #spain #queso #hongo #pizza #jamón #pizzadechampiñones

Reseña del consumidor - Seguridad alimentaria La Terraza by El Oasis, CC Boulevard Oasis Beach, Calle Mar Mediterráneo, San Bartolomé de Tirajana,... foto #1
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Recall notice

Signature Enoki Mushrooms retirado del mercado debido a la listeria

hace 7 meses •source fda.gov • detalles

Actualización del 7 de octubre de 2025:
La retirada se clasificó como de clase I.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


1 de octubre de 2025:
New Age International Inc., de Brooklyn, NY 11206, retira del mercado sus envases de 200 g (7,05 oz) de hongos Enoki Signature, producto de K… Ver más

#unitedstates #hongo

Retiro de alimentos Signature Enoki Mushrooms recalled due to Listeria Update October 7th, 2025: The recall was classif... foto #1
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B

Kroger, 5161 Hampsted Village Center Way, Columbus, OH 43054, Estados Unidos da América

hace 8 meses •reported by user-bmwf5846 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: cebolla verde, col china, tofu, champiñones
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#kroger #newalbany #ohio #unitedstates #hongo #cebolla

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N

Pret A Manger Gran Estación Central de Belfast, Belfast, Reino Unido

hace 8 meses •reported by user-ntmn4667 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre y escalofríos Fuente sospechosa: sopa de risotto de hongos Inicio: de 4 a 12 horas Duración: de 12 a 24 horas Enfermedad: 2 personas Información adicional: episodios intensos de vómitos que duraron 8 horas y nos dejaron muy fatigados.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos

#pretamanger #belfast #northernireland #unitedkingdom #hongo #sopa

18   Comentarios Comentario
W

Domino's Pizza, Pavilion Parkway, Newport, Kentucky, Estados Unidos da América

hace 8 meses •reported by user-wfcv7737 • detalles

Me comí la pizza fina y crujiente de champiñones y salchichas y me enfermé varias horas después. Comenzó a vomitar temprano el domingo por la mañana aproximadamente a las 3 de la mañana y continuó hasta el lunes. Fui el único de la familia que comió esta pizza  | Síntomas: Náusea, Vómitos

#dominospizza #newport #kentucky #unitedstates #hongo #pizza #salchicha

42   Comentarios Comentario
F

Culver's, West Highway 50, O'Fallon, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •reported by user-fknpg229 • detalles

Mi esposa y yo fuimos allí el martes 26. Los dos nos sentimos muy bien antes de comer. Los dos comimos una hamburguesa suiza con champiñones. Ella tomó agua y yo tomé un batido con patatas fritas. Ninguno de los dos terminó la hamburguesa, algo parecía estar… Ver más

#culvers #ofallon #illinois #unitedstates #hamburguesa #patatasfritas #hongo #agitar

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Informe regulatorio

Ann's Bakery, 2152-2158 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado #pan #pollo #hongo #patata #sopa #alas #tortita #alitasdepollo

52   Comentarios Comentario

Recall notice

Retiran del mercado el hongo Enoki Gangrongtai debido a la presencia de Listeria monocytogenes

hace 9 meses •source recalls-rappels.canada.ca • detalles

El hongo Enoki de la marca Gangrongtai ha sido retirado del mercado en Canadá debido a una posible contaminación por Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en Alberta, Columbia Británica, Manitoba, Ontario y posiblemente en otras provincias y territorios.

Productos afectados:
- Marca: Gangrongtai (solo caracteres chinos)… Ver más

#canada #chino #hongo

Retiro de alimentos Gangrongtai Enoki Mushroom recalled due to Listeria monocytogenes Gangrongtai brand Enoki Mushroom h... foto #1
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D

Café con hongos Ryze, Trenton, ME, EE. UU.

hace 9 meses •reported by user-dxvbf545 • detalles

Empecé a usar Ryze Mushroom Coffee el lunes 4 de agosto de 2025 como sustituto de mi café habitual de la mañana. Ese día experimenté cólicos abdominales, seguidos de diarrea por la tarde. Inicialmente asumí que esto era solo un efecto limpiador suave.

Los mismos síntomas se… Ver más

#ryzemushroomcoffee #wellnesscoffee #trenton #maine #unitedstates #café #hongo

Reseña del consumidor - Seguridad alimentaria Ryze Mushroom Coffee, Trenton, ME, USA I began using Ryze Mushroom Coffee on Monday, August 4, 2025,... foto #1
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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's