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Informes de seguridad alimentaria: Other

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 27 de octubre de 2023
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: utensilios dispensadores de arroz almacenados incorrectamente en un recipiente con agua tibia y aceite. En su lugar, guárdelo correctamente (es decir, en agua caliente a 135 °F o más, en una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

The Licking Chicago, 5045 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban los alimentos de venta… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 26 de octubre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: limpie el estante de almacenamiento de acero inoxidable debajo del microondas, el interior y el exterior de la freidora, la parte superior… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó una señal de no lavarse las manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de preparación del segundo piso. Se le… Ver más

#rats #rodents #mice #fooddelivery #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Oaktree Academy, 2120 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas actualizado en el sitio. La instalación tenía un cuaderno de bitácora con entradas de 2021. Se le indicó al… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: observó una junta de puerta rota dentro del enfriador de preparación de 2 puertas al final de la barra.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: los manipuladores de alimentos de las instalaciones observaron que preparaban y manipulaban el control de tiempo y temperatura para obtener alimentos seguros (TCS) sin… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Roundhouse, 2535 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado válido de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 27 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: encontró una cantidad excesiva de sustancia negra similar al moho en la superficie de contacto con los alimentos de la máquina de hielo. El hielo se utiliza para… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto ubicado en el bar. Se le indicó que proporcionara.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates