Local Foods Market, 1427 W Willow St, Chicago, IL 60642, USA
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Date du rapport : 8 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 réparez l'intérieur de la porte du refroidisseur de préparation à 2 portes situé dans la zone de
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 réparez l'intérieur de la porte du refroidisseur de préparation à 2 portes situé dans la zone de
préparation avant avec un placage métallique dentelé qui dépasse.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 réparez la fuite sous l'évier à 4 compartiments (sous le lavabo gauche) dans la salle de lavage de la vaisselle.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes pour hommes et femmes. La direction a été chargée de fournir.
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 110 personnes ont observé un débordement de déchets sur le dessus de l'une des bennes à ordures extérieures. J'ai également observé un couvercle manquant sur la même benne à ordures. La direction a demandé de procéder à un ramassage adéquat des déchets afin que les déchets ne s'accumulent pas sur le dessus des bennes à ordures et de remplacer le couvercle manquant de la benne à ordures. Violation de la base de priorité 7-38-020 (b). Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 réglez la plinthe en vinyle écaillée depuis le coin de l'entrée de la salle de lavage de la vaisselle.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez la poussière au plafond de la salle de lavage de la vaisselle, en particulier autour des bouches d'alimentation.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 nettoyez la suie sur les filtres de ventilation situés au-dessus de l'équipement de cuisson.
Une source : chicago.gov
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 réparez la fuite sous l'évier à 4 compartiments (sous le lavabo gauche) dans la salle de lavage de la vaisselle.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes pour hommes et femmes. La direction a été chargée de fournir.
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 110 personnes ont observé un débordement de déchets sur le dessus de l'une des bennes à ordures extérieures. J'ai également observé un couvercle manquant sur la même benne à ordures. La direction a demandé de procéder à un ramassage adéquat des déchets afin que les déchets ne s'accumulent pas sur le dessus des bennes à ordures et de remplacer le couvercle manquant de la benne à ordures. Violation de la base de priorité 7-38-020 (b). Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 réglez la plinthe en vinyle écaillée depuis le coin de l'entrée de la salle de lavage de la vaisselle.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez la poussière au plafond de la salle de lavage de la vaisselle, en particulier autour des bouches d'alimentation.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 nettoyez la suie sur les filtres de ventilation situés au-dessus de l'équipement de cuisson.
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 6 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé le rinçage final du lave-vaisselle à haute température à 91 °F à l'intérieur de la salle de lavage de la vaisselle. La direction a
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé le rinçage final du lave-vaisselle à haute température à 91 °F à l'intérieur de la salle de lavage de la vaisselle. La direction a
demandé de réparer et d'entretenir le lave-vaisselle avec un rinçage final à une température supérieure à 180 °F. Violation de priorité 7-38-025. Citation émise.
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : réparez l'intérieur de la porte du refroidisseur de préparation à 2 portes situé dans la zone de préparation avant avec un placage métallique dentelé qui dépasse.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparez la fuite sous l'évier à 4 compartiments (sous le lavabo gauche) dans la salle de lavage de la vaisselle.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes pour hommes et femmes. La direction a été chargée de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : collez la plinthe en vinyle écaillée depuis le coin de l'entrée de la salle de lavage de la vaisselle.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez la poussière au plafond de la salle de lavage de la vaisselle, en particulier autour des bouches d'alimentation.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : nettoyez la suie sur les filtres de ventilation situés au-dessus de l'équipement de cuisson.
61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : aucun résumé du rapport d'inspection n'a été publié à la vue du public. La direction a reçu une copie du résumé du rapport d'inspection d'aujourd'hui et a été chargée de le publier à la vue du public. Violation de la base de priorité 7-42-010 (b). Citation émise.
Une source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : réparez l'intérieur de la porte du refroidisseur de préparation à 2 portes situé dans la zone de préparation avant avec un placage métallique dentelé qui dépasse.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparez la fuite sous l'évier à 4 compartiments (sous le lavabo gauche) dans la salle de lavage de la vaisselle.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes pour hommes et femmes. La direction a été chargée de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : collez la plinthe en vinyle écaillée depuis le coin de l'entrée de la salle de lavage de la vaisselle.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez la poussière au plafond de la salle de lavage de la vaisselle, en particulier autour des bouches d'alimentation.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : nettoyez la suie sur les filtres de ventilation situés au-dessus de l'équipement de cuisson.
61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : aucun résumé du rapport d'inspection n'a été publié à la vue du public. La direction a reçu une copie du résumé du rapport d'inspection d'aujourd'hui et a été chargée de le publier à la vue du public. Violation de la base de priorité 7-42-010 (b). Citation émise.
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 12 mai 2022
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : il faut retourner tous les ustensiles de cuisine pour qu'ils sèchent correctement à l'air libre après le lavage.
50. Eau chaude et froide disponible
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : il faut retourner tous les ustensiles de cuisine pour qu'ils sèchent correctement à l'air libre après le lavage.
50. Eau chaude et froide disponible
; pression adéquate
- commentaires : pression d'eau insuffisante observée pour le lavage des mains. Pulvérisation d'eau chaude et froide provenant du robinet dans la zone de préparation du fromage. Doit réparer et entretenir. Priorité. 7-38-030 (c). Citation émise
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : trouvé tous les drains de sol contenant une substance épaisse et des débris alimentaires. Le directeur a demandé au directeur de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir pour empêcher l'hébergement de parasites.
La source : chicago.gov
- commentaires : pression d'eau insuffisante observée pour le lavage des mains. Pulvérisation d'eau chaude et froide provenant du robinet dans la zone de préparation du fromage. Doit réparer et entretenir. Priorité. 7-38-030 (c). Citation émise
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : trouvé tous les drains de sol contenant une substance épaisse et des débris alimentaires. Le directeur a demandé au directeur de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir pour empêcher l'hébergement de parasites.
La source : chicago.gov
1.6K
Rapports intéressants récents
Starbucks, McKinley Parkway, Blasdell, New York, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-xcztj647
Vendredi 12 avril, vers 10 heures, j'ai commandé un sandwich aux œufs au bacon et au gouda ainsi qu'une boisson au caramel. Vers 15 h à 16 h, j'ai commencé à me sentir mal. À 17 heures, j'ai vomi pour la première fois. Environ toutes les demi-heures par la suite, je vomissais encore, jusqu'à environ 10 heures aujourd'hui, le 13 avril.
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux
201
États-Unis, Californie, Escondido, West Valley Parkway, Ramen Mik
il y a 4 semaines •reported by user-gkzb3572
J'ai commandé un ramen au menu avec des frites et des edamames. Les frites et les edamames étaient acceptables mais les ramen semblaient mauvais. J'ai commandé des ramen « me so delight » et ma copine a commandé « me so hot ramen ». L'endroit sentait même
bizarre quand je suis entrée. J'ai eu la diarrhée avec ma copine. J'ai commencé à avoir de la diarrhée environ 5 heures après et ma copine en a eu environ 9 heures après.
| Symptômes: Diarrhée
425
Rappel du pâté du chef au poivron vert de Salaisons des Beliers en raison de la présence de Listeria
il y a 4 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Salaisons des Beliers a procédé à un rappel de son Pâté du Chef au Poivre Vert en raison de la présence de Listeria. Le produit était vendu dans la section charcuterie traditionnelle de E.Leclerc Templeuve à Templeuve-en-Pévèle. La présence de Listeria a été découverte lors de tests
de routine. La procédure de rappel devrait prendre fin le 14 avril 2024.
Le produit rappelé porte la marque Salaisons des Beliers, le modèle ou la référence spécifique étant également Salaisons des Beliers. Le produit porte un GTIN de 0245665000000, le lot concerné étant le lot 240222000. La date de péremption pour les articles rappelés est le 07/04/2024. Le produit était disponible à la vente du 11/03/2024 au 29/03/2024 et est destiné à être conservé au réfrigérateur.
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer le produit et de le retourner au point de vente.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit rappelé porte la marque Salaisons des Beliers, le modèle ou la référence spécifique étant également Salaisons des Beliers. Le produit porte un GTIN de 0245665000000, le lot concerné étant le lot 240222000. La date de péremption pour les articles rappelés est le 07/04/2024. Le produit était disponible à la vente du 11/03/2024 au 29/03/2024 et est destiné à être conservé au réfrigérateur.
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer le produit et de le retourner au point de vente.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
4
Loetje, Stationsplein, Amsterdam, Pays-Bas
il y a 1 semaine •reported by user-bvrrx797
J'ai mangé un steak plus bleu que mi-saignant et j'ai eu la pire intoxication alimentaire de ma vie. J'ai vomi toute la journée et ça a gâché mes vacances.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons
93
Walmart Supercenter, Ridge Point Drive, High Ridge, Missouri, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-vhpqw731
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux de tête
Source suspecte : barres de crème glacée Helados Mexico
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai été la seule à en manger et je n'ai pas senti la nuit depuis. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Maux
Source suspecte : barres de crème glacée Helados Mexico
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai été la seule à en manger et je n'ai pas senti la nuit depuis. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Maux
53
Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, West Broad Street, Glen Allen, VA, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-tnwdj849
J'ai mangé au Fogo de Chao le 7 avril 2024 pour le déjeuner. Environ les trois quarts du repas, j'ai commencé à avoir la nausée. Depuis que j'ai quitté le restaurant, je suis allée aux toilettes avec de graves crampes d'estomac.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
172
Burgerville, Northwest 9th Street, Corvallis, Oregon, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-jbdqh111
J'ai pris un cheeseburger et il ne faisait pas très chaud, il faisait presque froid. J'étais trop gênée pour dire quoi que ce soit. Alors je l'ai mangé quand même et maintenant j'ai des courses horribles qui ne s'arrêtent pas. Je vais en parler à mon médecin
plus tard dans la journée parce que cela fait deux jours. Je suis passé par le drive. Je crois que j'ai eu une intoxication alimentaire ou autre chose en mangeant votre nourriture. Je cours vraiment mal, je vomis et j'ai la nausée. Je vais voir le médecin aujourd'hui. Je n'ai pas le reçu, je pense qu'il a été jeté avec le sac. Cependant, j'ai utilisé ma carte pour l'acheter. Je n'ai pas le reçu mais j'ai une photo de la transaction. J'ai dépensé 27$ pour notre nourriture. Mise à jour : 4 jours maintenant et les choses me passent toujours. Je vais appeler le service de santé local et le signaler.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
117
Rappel du houmous Adonis Classic en raison d'une contamination par des levures
il y a 4 semaines •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Adonis a émis un rappel pour son houmous classique en raison d'une contamination par des levures. Le rappel concerne les produits distribués en Ontario et au Québec.
Le produit rappelé est le houmous classique de marque Adonis, conditionné dans des contenants de 250 g. Les lots concernés
Le produit rappelé est le houmous classique de marque Adonis, conditionné dans des contenants de 250 g. Les lots concernés
portent les codes BB 2024/MR/24, BB 2024/MR/29 et BB 2024/MR/31, avec un CUP de 6 28069 90013 2.
N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
Quaker Oats, Costco Wholesale, Texas 6 Frontage Road, College Station, Texas, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-zgyw5198
Arôme instantané à l'avoine, à la cannelle et aux épices Quaker Oats. J'ai mangé l'arôme instantané à la cannelle et aux épices Quaker Oats à deux reprises et j'ai souffert de très graves diarrhées, de nausées, de soulèvements secs, de crampes d'estomac et de ballonnements. Cela m'a
rendu gravement malade dans les deux cas, à des semaines d'intervalle. Les maladies commençaient quelques heures après avoir mangé le produit. Nous avons acheté cette boîte de variétés Costco en janvier.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, ballonnements, Crampes
13
Rappel de Morning Glory Muffins en raison de la présence d'un allergène non déclaré
il y a 4 semaines •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
La boulangerie sans gluten Lakeview a émis un rappel pour ses muffins Morning Glory en raison de la présence non déclarée d'un allergène aux œufs. Le produit a été distribué en Alberta.
Le produit rappelé est le Morning Glory Muffins de la marque Lakeview Gluten-Gluten Bakery. Les
Le produit rappelé est le Morning Glory Muffins de la marque Lakeview Gluten-Gluten Bakery. Les
muffins sont disponibles dans un format de 350 g avec les codes de lot 2024AL30, 2024AL31 et 2024MA01. Le CUP du produit est 057882 400039.
N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
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