Ireland
Burren Smokehouse a émis un rappel pour plusieurs de ses produits à base de saumon fumé à chaud en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans tout le pays.
Dans de rares cas, l'infection peut être plus grave et entraîner de graves complications. Certaines personnes sont plus vulnérables aux infections à Listeria monocytogenes, notamment les femmes enceintes, les bébés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, y compris les personnes âgées. La période d'incubation (délai entre l'infection initiale et l'apparition des premiers symptômes) est en moyenne de 3 semaines mais peut varier entre 3 et 70 jours.
Les produits rappelés sont les suivants :
- Saumon fumé à chaud biologique, miel, citron et poivre ; emballage : 140 g.
- Saumon fumé à chaud biologique, miel, citron et poivre ; emballage : 500 g.
- Saumon fumé à chaud biologique épicé ; emballage : 500 g.
Le code de lot concerné est 412421, avec une date limite de consommation comprise entre le 04/06/24 et le 24/06/24. Ces produits sont originaires d'Irlande.
Les détaillants sont priés de retirer les produits concernés de la vente et d'afficher les avis de rappel au point de vente. Les grossistes/distributeurs sont priés de contacter leurs clients concernés, de rappeler ces produits et de fournir un avis de rappel au point de vente à leurs clients détaillants. Les traiteurs ne doivent pas utiliser le lot concerné. Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer les produits concernés.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source :
www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-burren-smokehouse-hot-smoked-salmon-prod
