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Restaurant

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A
Date du rapport : 5 mars 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de directeur alimentaire certifié de Chicago (CFM). Il a été demandé d'obtenir et de conserver un certificat CFM valide.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 5 mars 2025
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : nous n'avons pas observé d'eau courante chaude dans tout l'établissement. J'ai trouvé une température d'eau chaude inappropriée dans l'évier pour le lavage des mains devant la zone à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 5 mars 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez les débris alimentaires et la graisse sur le sol sous les fours à convection et les friteuses de la ligne de préparation du cuisinier.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 5 mars 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être conservés dans une solution désinfectante propre. Il est demandé de corriger et de maintenir.

47. Surfaces en contact… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 5 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les lavabos des toilettes du sous-sol. A demandé au responsable de fournir.

55. Installations physiques… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 5 mars 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer le panneau intérieur de la machine à glaçons pour éliminer les résidus d'humidité et l'entretenir. Il est demandé de nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

FÉVRIER, sandwich Jersey Mike's Chicken Philly. Intoxication alimentaire grave. Vomissements, crampes, maux de tête, troubles intestinaux, transpiration, diarrhée. C'est horrible ! ! !  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Crampes, Maux, Transpiration, Douleur d'estomac

#jerseymikes #tukwila #washington #unitedstates

La salade TexMex sans protéines a provoqué des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des crampes, des maux de tête, des frissons, des courbatures, de l'épuisement, une faiblesse et un malaise général. Je soupçonne un norovirus. Fais attention ici !  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, La faiblesse

#applebees #southlaketahoe #california #unitedstates #salade

Chaque fois que je prends le métro depuis cet endroit, j'ai des crampes et de la diarrhée plus tard dans la nuit, environ 9 heures plus tard. Je prends souvent le métro et ça n'arrive qu'à cet endroit  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#subway #auckland #newzealand

J'ai mangé de la viande crue dans mon bol samedi à Bigway. Je ne l'ai remarqué qu'après l'avoir mordu. J'ai eu de fortes fièvres, des nausées et de la diarrhée pendant 3 jours d'affilée. J'ai consulté le médecin le troisième jour et il m'a dit que j'avais une gastro-entérite (généralement causée par des microbes présents dans de la viande crue).  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, gaz

#vancouver #britishcolumbia #canada #bol #viande

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