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Restaurant

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J'ai pris des huîtres avec un ami et des croquettes de homard. Aussi une boisson alcoolisée, dont l'une avait de la moisissure sur le piment. Ils ont retiré cette boisson de l'addition. Nous sommes tous les deux malades maintenant.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons

#london #england #unitedkingdom #piment #homard #huîtres

Lundi 27/10/2025 plat combiné Les plats que nous avons mangés, les 2 personnes qui sommes malades, étaient du poulet piri piri avec salade. L'un d'eux était peu cuit et les deux étaient à emporter à la maison.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#madrid #comunidaddemadrid #spain

A
Report date: Oct 27, 2025
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed pest activity with approx. 25 small flies noted during inspection. Small fly activity was noted in front of the dining room, bar, and rear utility sink areas. Instructed to consult pest control… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : observé aucune signalisation de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle. Instruit de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 octobre 2025
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : observé des aliments TCS préparés tels que chili, soupes, bouillon de bœuf dans toute la chambre froide sans aucune étiquette. Pas d'étiquetage de date avec une date d'expiration ne dépassant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #chili #bouillon

A
Date du rapport : 27 octobre 2025
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : les chiffons d'essuyage ne sont pas stockés correctement lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Instruction de les stocker dans une solution désinfectante (le désinfectant doit être aux ppm requises) lorsqu'ils… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

139   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 24 oct. 2025
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé des bouchons d'évacuation d'évier à 3 compartiments ne fonctionnant pas correctement. Instruit le gérant de réparer les bouchons d'évacuation ou d'acheter des… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

214   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 23 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112(b) aucun thermomètre d'air ambiant observé à l'intérieur du réfrigérateur et du congélateur d'accès à l'arrière près de la zone de préparation. Instruction de fournir pour surveiller correctement la température de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 23 octobre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place à l'arrivée. Le gestionnaire a été instruit de s'assurer qu'un gestionnaire alimentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

A
Date du rapport : 23 octobre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : noté qu'aucune personne responsable n'était présente au moment de l'inspection. Violation de fondement prioritaire. Aucune citation émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #jambon

214   Commentaires Commentaire