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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: New York, United States

Mise à jour:

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Date de fermeture : 7 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Nourriture, zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou les clients, contaminée par des eaux usées ou des déchets liquides.
Certificat de protection des aliments… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #poisson #oeuf

117   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 7 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et du matériel défectueux.
Preuve de la présence de souris ou de souris… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #poisson #oeuf #cooks

130   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 7 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue capillaire efficace ne… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson #fruit #envelopper #ro-tel #cooks #alimentssurgelés

Date de fermeture : 7 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Procédure de décongélation inappropriée.
Certificat de protection des aliments (FPC) non détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
L'établissement n'est… Voir plus

#rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #fruit

111   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 8 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #poisson #fruit #oeuf

213   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 8 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal maintenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre un nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

#rats #rodents #newyork #newyork #unitedstates

110   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 8 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Preuve de la présence de souris ou de… Voir plus

#rats #rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

111   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 9 févr. 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Les chiffons d'essuyage qui ne sont pas conservés propres et secs, ou dans une… Voir plus

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

117   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 9 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Après cuisson… Voir plus

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates #poisson #oeuf #cooks

Je suis tombé malade après avoir mangé
Au bout d'une journée, j'ai souffert de diarrhée, de déshydratation, de sang dans les selles, de frissons, de maux de tête et de maux de dos  | Symptômes: Diarrhée, déshydratation, Maux, Frissons, Autre

#blood #newyork #unitedstates

188   Commentaires Commentaire