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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Community Youth Development Institute (CYDI), 7832 S Union Ave, Chicago, IL 60620, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat d'assainissement alimentaire de Chicago valide. Il a demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Chicken Hut, 3200 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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J

Bockwinkel à Harbor Point, North Harbor Drive, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-jvcm5577 • détails

La glace Ben and Jerrys Environ 20 minutes après avoir mangé la crème glacée, j'ai eu une terrible douleur à l'estomac et des gaz. Je suis allé aux toilettes environ 2 heures plus tard lorsque je suis rentré chez moi et j'ai eu une explosion de diarrhée. Le lendemain matin, je me suis réveillé et j'ai eu plus de diarrhée.
Hier  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, gaz

#benjerrys #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Bockwinkel's at Harbor Point, North Harbor Drive, Chicago, IL, USA The ben and jerrys ice cream Abou... photo #1
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Rapport réglementaire

Little Bad Wolf, 1541 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers trouvés non propres à la cuisine. Doit nettoyer et désinfecter.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a trouvé des luminaires brûlés dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place lors de la manipulation des aliments TCS. Gère le bœuf, le poulet,… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

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Rapport réglementaire

Subway, 3706 N Southport Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2021
21. Des températures de rétention à chaud appropriées
- commentaires : des températures internes inadéquates des produits alimentaires suivants à l'unité de rétention chaude፦ boulettes de viande 119, 7f, crème de brocoli 120, 1f, soupe 125. 1f. La direction a… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #brocoli #crème #soupe #soda

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Rapport réglementaire

Khan Barbeque Restaurant, West Devon Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 signes de lavage des mains ont été observés manquants sur les murs autour des éviers de lavage des mains. La direction a demandé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #lait

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Rapport réglementaire

Asian Station, 1343 W Morse Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juin 2021
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvé suivant non propre : extérieur des grands bacs de nourriture sèche, de la cuisinière et du pot d'échappement de la hotte. Il faut nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Frances' Deli and Brunchery, 2552 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juin 2021
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes d'essai
- commentaires : thermomètre d'enregistrement à haute température imperméable à l'eau observée ou bandelettes d'essai d'enregistrement à haute température nécessaires pour la machine à vaisselle à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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