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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Gordo Burger, 1745 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juin 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (bouteilles compressibles, etc.)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 8645 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : toutes les buses de boisson ont besoin d'un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Pollo Cris Cris #3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés dans une glacière de plain-pied et une glacière de préparation dans des contenants alimentaires découverts. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hong Kong Express, 2703 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : l'intérieur de la friteuse contient de la graisse, de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir l'intérieur de la friteuse.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

32   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 810 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte de sortie arrière trouvée avec un espace de 1/2 pouce en bas ; il a été demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Turner-Drew, 9300 S Princeton (300w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de sol endommagés sous l'évier à 4 compartiments et à la porte de livraison.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicagoland Ham, 8615-8617 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : la politique de santé des employés doit être sur place à tout moment. Chargé d'obtenir et de maintenir la base prioritaire 7-38-010 aucune… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fruteria San Jose, 1748 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

22. Températures de maintien au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago hautement aromatisé, 12303 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 n'ont observé aucune disposition pour le séchage des mains à la fois dans les éviers pour le lavage des mains dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : différentes portées observées dans les refroidisseurs des thermomètres. Il est demandé d'installer et de maintenir à tout moment.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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