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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Haley, Alex Mod., 11413 S Eggleston (400w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets chronométrés observés ne fonctionnaient pas correctement dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes du personnel des premier, deuxième et troisième… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Seashell sur Roosevelt, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour les mains n'a été observé dans les lave-mains situés à l'avant ou à l'arrière de la zone de préparation/lavage de la vaisselle.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : égouttoir non attaché à l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de le fixer et de l'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 6920 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. Arrivé sur place. (fondation prioritaire 7-38-012) (cos)

2. Certificat… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Monterrey Bakery, 4328 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat valide de responsable de la restauration de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Le responsable a indiqué… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

LE CÉLÈBRE STEAK ET LA LIMONADE DE BABA, West Madison Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai observé les aliments froids suivants entreposés dans des unités de refroidissement sans aucune étiquette... Ils se répartissent comme suit : environ 50 livres de poulet cuit, 40 livres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Haley, Alex, 11411 S Eggleston (432w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers pour se laver les mains dans les toilettes du deuxième étage des garçons. A demandé au responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks # 2483, 1430 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé et tasses et plateaux inutilisés entreposés au sol dans la zone de rangement du sous-sol. A demandé au responsable de retirer tous les articles et équipements inutilisés pour… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Agricultural (h/s), 3857 W 111th St (11100s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : voir violation #59

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au robinet de l'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation/rangement arrière. Il… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chuck E. Cheese's Pizza, 5030 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers des toilettes pour hommes et femmes, à des températures de l'eau comprises entre 72 et 80… Voir plus

#chuckecheeses #chicago #illinois #unitedstates

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