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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Rudy Food & Liquor, 1558 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de politique de nettoyage n'a été observée ni aucun article contre les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gyro Grill Mt. Greenwood, 3660 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols de la zone de préparation arrière ont besoin d'être nettoyés pour éliminer tous les déversements de nourriture. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace nécessite un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Instructions de nettoyage et d'entretien.

39. Contamination évitée… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sando Street, 1547 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que l'évier pour le lavage des mains avait une fuite au niveau du tuyau d'évacuation de l'évier et qu'il coulait sur le sol… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

179   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie scolaire primaire Leif Ericson, 5e Avenue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux. J'ai remarqué environ 150 excréments de petits rongeurs dans les zones suivantes au cours de l'inspection... 2 des trois salles de stockage reliées au… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Legends Chicken & Fish, 303 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

UCAN Academy, 3110 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place. Déjeuners chauds chauffés sur place. A demandé au responsable de s'assurer qu'un responsable alimentaire certifié par la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

50   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baba's Philly Steak & Lemonade, 7901 S Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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