报告日期：2024 年 12 月 3 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到食品包装的完整性受到损害，一包展出的待售鸡肉拉面似乎被啮齿动物咬进了。产品已被经理丢弃。3 盎司。75 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到散落在地板上、所有搁架单元、弹出架、冷却器下方和周围的方块和颗粒中存在开放式灭鼠剂毒药。必须以适当的方式存放，以防止交叉污染。（优先级 7-38-015）（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 500 个或更多的老鼠粪便散落在房屋下方、周围、墙底沿线、所有展示架、冷却器、3 个隔间水槽下的地板上、未使用的熟食陈列柜、p op 和酒类储存架以及一楼的搁架单元、服务柜台后面的窗台和地下室周围以及物品和杂物、各层的托盘。此外，9只死老鼠被困在临时纸板上，胶水散落在销售大厅的大部分陈列架下方和地下室酒类附近。必须清除死老鼠、胶板和老鼠粪便。清洁和消毒区域。必须在 24 年 3 月 12 日当天或之后有害生物防治操作员的服务场所。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：没有观察到有所需服务收据文件的害虫防治日志。必须提供并维护害虫防治日志。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）
38。昆虫， 啮齿类动物和不在场的动物
-评论：观察到前门底部有缝隙，后门两侧没有紧密贴合。必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除销售大厅几个展示架单元上的铁锈。必须使用密封剂或在后方酒类储存架单元上涂抹原木和碎屑涂料，这样才能光滑且易于清洁。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理服务柜台货架单元中积聚的多余灰尘和污垢，走进冷却器搁架单元、套管、所有未使用的冷却器、弹出式展示架。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须清理厕所和洗手间水槽上的多余污垢。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在整个场所的天花板和墙壁上刮掉并涂上碎屑的油漆，这样才能光滑且易于清洁。…
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到食品包装的完整性受到损害，一包展出的待售鸡肉拉面似乎被啮齿动物咬进了。产品已被经理丢弃。3 盎司。75 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到散落在地板上、所有搁架单元、弹出架、冷却器下方和周围的方块和颗粒中存在开放式灭鼠剂毒药。必须以适当的方式存放，以防止交叉污染。（优先级 7-38-015）（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 500 个或更多的老鼠粪便散落在房屋下方、周围、墙底沿线、所有展示架、冷却器、3 个隔间水槽下的地板上、未使用的熟食陈列柜、p op 和酒类储存架以及一楼的搁架单元、服务柜台后面的窗台和地下室周围以及物品和杂物、各层的托盘。此外，9只死老鼠被困在临时纸板上，胶水散落在销售大厅的大部分陈列架下方和地下室酒类附近。必须清除死老鼠、胶板和老鼠粪便。清洁和消毒区域。必须在 24 年 3 月 12 日当天或之后有害生物防治操作员的服务场所。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：没有观察到有所需服务收据文件的害虫防治日志。必须提供并维护害虫防治日志。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）
38。昆虫， 啮齿类动物和不在场的动物
-评论：观察到前门底部有缝隙，后门两侧没有紧密贴合。必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除销售大厅几个展示架单元上的铁锈。必须使用密封剂或在后方酒类储存架单元上涂抹原木和碎屑涂料，这样才能光滑且易于清洁。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理服务柜台货架单元中积聚的多余灰尘和污垢，走进冷却器搁架单元、套管、所有未使用的冷却器、弹出式展示架。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须清理厕所和洗手间水槽上的多余污垢。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在整个场所的天花板和墙壁上刮掉并涂上碎屑的油漆，这样才能光滑且易于清洁。…
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