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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pasteur, 5825 S Kostner (4400w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : fournitures manquantes et procédure de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Instd pour fournir des procédures et des fournitures (y compris un désinfectant efficace contre les… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Immaculate Conception, 8739 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 févr. 2024
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de priorité précédente des fondations non corrigée par rapport #2589564 du 14/02/24 : 48 robinets observés n'atteignant pas les trois compartiments de l'évier à 3 compartiments.… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez la graisse sur le dessus du four à convoyeur, à l'intérieur de la friteuse et sur le dessus de la cuisinière.

57. Tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Green Street Smoked Meats/High Five Ramen/Sawada C, 112 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavabo observé à l'avant de la préparation du café n'est pas accessible. Le bassin était rempli de récipients à lait d'amande. Il est indiqué… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Tacos & Desserts Llc, 8548 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 févr. 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : du bœuf haché a été observé en train de décongeler incorrectement sur le dessus du congélateur coffre au sous-sol. A demandé au responsable de bien décongeler le bœuf haché au réfrigérateur,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Side Street Saloon, 1456 W George St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Le responsable chargé doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle, 1132 S Clinton St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un écart de 1/4 de pouce au bas de la porte de sortie avant. Doit assurer un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée d'organismes… Voir plus

#rodents #mice #rats #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nouveau buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan ni kit n'ont été trouvés pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. A demandé à l'établissement d'élaborer et de maintenir une procédure/un plan et… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire
R

Jet's Pizza, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-rrbk2495 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Jet's Pizza
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Chicken Bacon Ranch  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza #bacon #poulet

48   Commentaires Commentaire

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