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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : objets observés entreposés au sol dans la zone de stockage du sous-sol. A demandé au responsable de maintenir tous les articles à au moins six pouces du sol et de les entretenir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Texas Chicken, 58 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 25 excréments de souris ou plus sur le sol sous les étagères et le long de la base murale à l'intérieur de la glacière de plain-pied et sur… Voir plus

#rodents #mice #rats #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thé sucré au miel, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago, selon les besoins. Doit fournir et entretenir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Holden, 1104 W 31st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 n'ont observé aucune serviette en papier dans les toilettes pour garçons du 3e étage. Chargé de fournir. L'employé a fourni des serviettes en… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Budlong Southern Chicken, 4619 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant et épicerie Shan, 5060 N Sheridan Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter certains contenants alimentaires identifiés par un nom usuel (farine, sucre, sel, etc.).

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7-eleven, 6801 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains sur tous les lavabos (préparation/toilettes/zone de lavage de la vaisselle)

36. Thermomètres fournis… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École urbaine de jour de Chicago, 1248 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

5411 Empanadas | Southport, 3715 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation de priorité.

2. Certificat sanitaire… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marges Still, 1758 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée à proximité des éviers pour le lavage des mains dans la zone du bar à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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