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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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P

Subway, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-pcqhc237 • détails

J'ai été hospitalisé pour une intoxication à la salmonelle après avoir mangé un sandwich au poulet buffle de cette chaîne de restaurants. On m'a administré une intraveineuse après 12 heures de vomissements et je suis alitée, incapable de travailler pendant les 3 prochains jours.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#subway #chicago #illinois #unitedstates #buffle #poulet #sandwich #sandwichaupoulet

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sweetgreen, 1471 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 octobre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : un déversement de résidus alimentaires a été observé dans les zones suivantes : à l'extérieur de l'équipement de conservation de la chaleur de première ligne, sur les sols situés sous… Voir plus

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria San Juanito, 4714 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé que plusieurs aliments tcs étaient conservés à des températures inadéquates allant de 45 à 48 pieds. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments tcs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

91   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Parson's Chicken & Fish, North Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14--- doit remplacer la signalisation endommagée sur le lavage des mains dans l'évier de lavage des mains du bar.

37. Aliment correctement étiqueté … Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Wiener's Circle, 2622 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago affiché sur place. Violation de la priorité de la fondation.

2. Certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

91   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre pour jeunes Gary Comer, 7200 S Ingleside Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago possédant le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago n'a été observé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Devil Dawgs Wicker Park, 1431 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 octobre 2023
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation pour les manutentionnaires
- commentaires : des manipulateurs d'aliments ont observé travailler sans certification en matière de manipulation des aliments. A demandé à la direction que tous les employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Family Dollar, 3644 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage écrite et aucun kit n'ont été publiés sur place ni aucun article nécessaire décrit dans la politique disponible sur place pour répondre aux… Voir plus

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop, 3326 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 petites mouches vivantes sur un mur dans la zone arrière de la salle de lavage. Il est demandé de retirer, de nettoyer et de désinfecter… Voir plus

#wingstop #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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