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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant indien et népalais Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères en bois brut observées dans le bar et la zone de lavage de la vaisselle. Retirez ou rendez… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Holy Cross Hospital pt Kitchen/Cafétéria des employés, 2701 W 68th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 18 à 20 mouches des fruits ont été observées au centre de boissons des clients. On les a observés près de la fontaine de soda et sur les murs et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruit #soda

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire spécialisée en mathématiques et sciences William H. Ryder, 8716 S Wallace St, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets temporisés observés ne fonctionnent pas correctement dans les toilettes des filles et des garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rogers Elementary School (réception), 7345 North Washtenaw Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a trouvé des lavabos dans les toilettes du bâtiment d'origine de l'école sans eau chaude. (eau à 70, 2f) violation de priorité. Aucune citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pub et restaurant irlandais Mystic Rogue, 6070 N Northwest Hwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter correctement les contenants alimentaires identifiés par un nom commun (farine, sucre, sel, etc.),

43. Ustensiles en cours d'utilisation : rangés correctement
- commentaires : pelle à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Applebee's Grill + Bar, 6656 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains exposé supplémentaire n'a été observé à l'avant de la zone de préparation des aliments qui soit pratique à utiliser.… Voir plus

#applebees #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : doit détailler la trancheuse de viande sale propre à l'arrière.

53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit réparer le dispositif de fermeture automatique sur la porte de la salle de bain.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #viande

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant bélizéen Redz, 7605 N Paulina St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été constatée sur place au moment de l'inspection conformément au nouveau code et aux nouvelles lignes directrices.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Basketball d'épicerie, 351 et 103rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : certificats de gestionnaire des aliments certifiés expirés observés. Il a été indiqué au gestionnaire que des certificats de gestionnaire alimentaire certifiés valides doivent être sur place… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunne Technology Academy, 10845 S Union St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée aux lavabos dans les toilettes des garçons et des filles allant de 77, 3f à 79, 9f. La température n'est toujours pas… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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