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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Subway, 3348 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 25, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: a sign or poster that notifies food employees to wash their hands not provided on exposed hand washing sinks in front prep area. Signs shall be provided at all handshaking sinks used… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

HIGHSPLASH CITGO, South Damen Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health in place. Instd to have a verifiable employee health policy. Priority foundation 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at hand sink in food prep area and in washrooms.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: instructed to repair leaky drainpipe underneath hand sink… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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A

École primaire Mcauliffe, 1841 N Springfield Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 6 ans • détails

Date du rapport : 24 févr. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : retirez la souris morte sur le sol dans la salle de stockage adjacente à la scène de l'auditorium.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement excessif observé… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fat Johnnie's Famous Red Hots, 7242 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable health policy. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Soup & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instructed on 9/12/2019 see report #2312173… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Xurro - Churro Factory, 3755 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans • détails

Date du rapport : 24 févr. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à chaque employé de fournir une… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Discount Meat Company, 339-00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #jus #viande

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