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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar Trader Todd's, 3216 N Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé à proximité des éviers pour le lavage des mains dans les zones de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Casa Central Community Service, 1343 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : doit prévoir un pare-éclaboussures à l'évier à main à côté du égouttoir de l'évier à 3 compartiments.

58. Formation sur les allergènes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Folklore, 2100-2102 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Rickette World Famous, 641 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. A demandé au responsable de fournir une documentation signée attestant la responsabilité des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #pâtes #turquie

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Rapport réglementaire

Jimmy's Famous Burgers, 5042 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marzeya Bakery J.a.s., Inc., 8908 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé des sacs ouverts contenant des ingrédients qui ne sont pas correctement stockés dans un contenant fermé avec le nom du produit. Chargé de corriger et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 po au bas de la porte droite, près de la cage d'escalier a1. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wally Food Mart, 559 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago alors que les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #viande

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Rapport réglementaire

Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 po le long du côté inférieur gauche et du coin inférieur droit de la porte de sortie arrière. A demandé à la mangeoire de sceller toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 70 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 octobre 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : le bac à glaçons observé n'est pas recouvert dans la zone de circulation. A demandé au responsable de couvrir le bac à glaçons pour… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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