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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Toast de crevettes du Golfe de Chicago Haire, 91-95 E Riverwalk, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les éviers de lavage des mains dans les toilettes des employés, hommes et femmes confondus.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pete's Market, 5724 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée située près du rayon des viandes avec une accumulation de substance noire au-dessus de la glace. Il est demandé de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #viande

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Rapport réglementaire

The Children's Place Assn, 1800 N Humboldt Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper observées dans la zone de préparation avec des coutures ouvertes et des taches foncées. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jim's Original, 2775 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement des services alimentaires certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au début de l'inspection pendant la cuisson des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak

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Rapport réglementaire

Brown's & Family Bbq & Soul, 915 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : excréments de rongeurs observés sur place. J'ai trouvé 80 excréments de souris ou plus au bas de la table de préparation et à l'intérieur du fond de l'armoire de la friteuse … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Gare asiatique, West Morse Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-mwjfy266 • détails

J'ai commandé le poulet teriyaki le dimanche 6 juillet et la seule personne à en avoir mangé est tombée malade quelques heures plus tard (nausées, vomissements). J'ai senti le plat le lendemain matin (il était rangé au réfrigérateur tout le temps) et j'ai remarqué que le poulet sentait mauvais. Le reste de notre commande s'est bien passé.  | Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #teriyaki

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Rapport réglementaire

Hing Wang, 1120 W Wilson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il est conseillé de ne pas utiliser de caisses à soda ou à lait en plastique comme moyen d'élévation à l'intérieur de la glacière pour un accès facile lors du nettoyage.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #soda #lait

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Rapport réglementaire

Sushi Loop, 2200 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit n'a été fourni sur place pour le nettoyage des vomissements et des épisodes diarrhéiques. Il est demandé de conserver au moins un kit pour le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché de fruits de mer Jj Fish, 2025 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 à 12 cafards ont été observés dans la zone de préparation avant, sous un rebord en bois. A demandé au responsable de contacter la lutte antiparasitaire pour obtenir un service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Abc Learning Center Inc., 401-419 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site. J'ai observé environ 20 excréments de rongeurs le long du mur dans la zone d'entreposage au sec située dans la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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