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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Maison de retraite centrale, 2450 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains exposé supplémentaire n'a été observé dans la zone de lavage arrière de la vaisselle qui soit pratique à utiliser.… Voir plus

#nursinghome #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Pena, 4104 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat sanitaire original de la ville de Chicago sur place. Le certificat original du service de restauration de la ville de Chicago par… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jamgrill, 5241 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé vérifiable des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle laissé et chargé de conserver… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Corazon Tequilero, 3235 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable observé n'a aucune preuve valide d'une formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant la période d'inspection. Doit fournir.

2. Certificat sanitaire des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Frank's Pizzeria, 6506 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. J'ai remarqué environ 100 excréments de souris à divers endroits de l'établissement (le long des murs et sous le radiateur à l'avant où… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Portillo's & Barnelli's Naperville, West Jefferson Avenue, Naperville, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-kyryb762 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : salade hachée Portillos, pain à l'ail
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Na  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 8205-8209 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable certifié sur le site pendant son ouverture et son fonctionnement.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite n'a été observée pour les employés sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La garderie universitaire de Chicago, 448-450 E 61e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 30 excréments de souris éparpillés sur le sol le long du mur près de l'évier pour le lavage des mains dans la classe est, sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bacs/boîtes de nourriture observés entreposés sur le sol dans la glacière au moment de l'inspection. A demandé au responsable de soulever tous les objets… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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