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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Great Chicago Food & Beverage Company, 3149 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la machine à glaçons. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glaçons et l'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Vinci, 1732 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite observée/goutte d'eau provenant de 2 drains de lavabo gauches d'un évier à 3 compartiments dans la cuisine principale/zone de lavage de la vaisselle au premier étage. J'ai observé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jet's Pizza, 1348 E 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : observez les étagères inférieures situées sous la station de préparation sales. Doit être nettoyé et entretenu.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées… Voir plus

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Andiamo Pizzaria, 2814 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : bacon canadien tranché noté avec moisissure brune et verte et sauce tomate conservé dans une boîte de conserve avec de la moisissure blanche, bleue et noire à l'intérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sabor A Café Chicago - Steakhouse colombien et salle de concert, 2435 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : nous n'avons observé aucune solution désinfectante fournie dans la machine à vaisselle à basse température dans les zones de préparation et de vaisselle. Les ustensiles à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizzeria Vito & Nick's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte de sortie dans la zone de préparation non protégée, espace d'environ 1/4 de pouce noté à différentes zones au bas de la porte. Instd à les réparer afin qu'ils soient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Daley's Restaurant, 6257 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : a observé l'intérieur de la grande machine à glaçons de la cuisine à nettoyer ; il a été demandé de nettoyer. Corrigé sur place. J'ai… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent de l'évier à main de la zone de préparation avant.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Burrito King, 5601 S Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.

49. Nettoyer les surfaces… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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