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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez le poste de cuisson et l'intérieur des refroidisseurs de préparation.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmy John's, 2231 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat alimentaire valide ou physique de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Le directeur a… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Al Kabeer, 6426 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : zone de préparation observée, refroidisseur debout à 2 portes et zone de préparation, portée de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Csj Gasmart, 823 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage des fluides corporels n'a été observé sur place. A demandé au responsable de fournir un kit de nettoyage des fluides corporels. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tamashii Ramen, 810 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Miss Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main trouvé dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle en mauvais état. Le tuyau d'évacuation fuit abondamment, ce qui empêche l'employé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kabab King Grill Fine Dining, 2305 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : table en libre-service surveillée dans la salle à manger avec des plats prêts à manger : riz chaud, viandes, etc. Non protégée, pas de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Esmeralda Michoacana, 5536 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes pour les produits sanitaires. Il a été demandé à la photo de fournir et d'entretenir le réceptacle couvert.

55.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Church's Texas Chicken, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que l'évier de lavage des mains exposé à côté des friteuses n'était pas accessible. Le drain est bouché et le bassin est rempli… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Hana Dragon, 1311 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.

40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateurs d'aliments observés préparant des aliments sans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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