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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Church's Chicken n° 1068, 2806 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé une accumulation de graisse et de débris alimentaires à l'intérieur de l'unité de filtration d'huile de la friteuse (arrière). On… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizzeria Pie-Eyed, 1111 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs, le sol et le plafond du sous-sol et de la zone de préparation des aliments. Un service de lutte… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jook Sing, 1329 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune mention d'avis aux consommateurs n'a été observée sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a été chargée de divulguer ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Krispy Chicken & Seafood, 1956 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Captain Hooks Fish & Chicken, 8554 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ouvre-boîte dans la zone de préparation avant avec une accumulation de nourriture et de saleté. Il est demandé de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Emiliano, 3324 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain et de fruits de mer Las Islitas, 2446 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 ont observé une substance brunâtre à l'intérieur de la machine à glaçons près de la machine à glaçons. Il est demandé de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

EL TRAGON TAQUERIA, Gas Station Plaza, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez les étagères inférieures des tables de préparation et l'intérieur du congélateur coffre.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Super Shopper, 1351 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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