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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École primaire Brown Community Academy, 12607 S Union Avenue, West Pullman, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes unisexes en face de la cuisine (79, 8f),… Voir plus

#featuredcovid19vaccinereports #school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) a observé une légère substance rosâtre sur le panneau de la machine à glace. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Stony Sub, 8440 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 excréments de souris stockés sur des palettes et des étagères dans une remorque de stockage d'aliments secs. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Collège collégial de Chicago, 11816 S Indiana Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable du certificat d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seoul Taco, 738 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés conservés à des températures inappropriées comprises entre 48. 0-51. 8f (œufs en coquille 51. 8f, poulet 50. 2f, porc 50. 2f et steak 48. 0f). Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Wendell Smith, 744 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets chronométrés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes du personnel, des étudiants et de la maternelle. L'eau doit couler en continu pendant au… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sinya Mediterranean, 354 W Hubbard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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V

Sepia, North Jefferson Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-vqjb9926 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Nourriture
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Je ne suis pas sûr  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Barraco's Pizza, 95e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace doit être nettoyé pour éliminer les accumulations. Instructions de nettoyage et d'entretien.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

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