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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Centre de développement de l'enfant East Side, South Brandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes des filles du sous-sol. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tony's Original Philly Steaks, 1400 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les grands contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit. Corrigez et entretenez.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

CINQUANTE ET UN 50 FUSION, 7354 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : codes de violation : 6-501. 111 commentaires de l'inspecteur : signes observés d'environ 100 excréments de souris et de rats ou plus sur les étagères de rangement à vaisselle, le comptoir… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ford Motor Co, 12600 S Torrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

2   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Yummy Yummy Noodles, 2334 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température ne pouvait pas désinfecter. 0 ppm de chlore. Il a été demandé à la photo de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Las Picosas, 6430 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : goulotte intérieure de la machine à glace et surface environnante souillée par une substance noire excessive. La glace est utilisée pour la consommation humaine. Instd pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Hut, 2042 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé aux employés… Voir plus

#rodents #mice #rats #pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dante's Tavern, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 20 petites mouches ont été observées dans tout l'établissement, y compris dans les deux zones du bar, dans la cuisine, dans les toilettes et dans la salle à vaisselle. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tamaleria Lupita, 5904 1/2 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune fourniture adéquate (serpillière jetable, gants en latex jetables, masque jetable et désinfectant adéquat *doit éliminer les norovirus*) n'a été observée sur place pour nettoyer correctement tout… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Piccolo Sogno, North Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière. J'ai observé des œufs à 46 °F, de la vinaigrette César à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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