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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hide And Seek, 838 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des signes de lavage des mains manquants ont été observés dans les éviers de bar des premier et deuxième étages. Chargé de fournir et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sunny's Bar B Que, 335-337 E 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : le fond extérieur et intérieur des friteuses doit être nettoyé pour éliminer la graisse observée ; nettoyez les friteuses.

53. Installations sanitaires : correctement construites,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 5 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 15 excréments de rongeurs ont été observés dans le placard de rangement (actif) de la classe de maternelle. Il est demandé d'éliminer les excréments, de nettoyer et de désinfecter les zones… Voir plus

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : vin rouge
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#coopershawkwineryrestaurants #mortongrove #illinois #unitedstates #vin

Rapport réglementaire

École primaire Sumner, 4320 W 5th Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans les lavabos suivants, toilettes pour garçons, 2e étage, cuisine du bâtiment annexe, chargé de… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 5 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : pas de journal de bord de lutte antiparasitaire avec les documents nécessaires tels que requis dans les locaux du nouvel établissement de service de l'entreprise. Chargé de fournir et de maintenir.… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Monica's Pizza, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 mars 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants de stockage à sec n'ont pas d'étiquettes avec un nom commun. Veillez à étiqueter avec le nom usuel et à conserver (sucre, farine, etc.).

49. Nettoyer les surfaces… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 mars 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé un employé manipulant des aliments sans barbe ni dispositif de retenue pour cheveux. La direction a demandé de fournir des barbes à tous les employés chargés de la manipulation des aliments et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen #19, 4318 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. J'ai observé environ 30 excréments de souris sur le sol dans les toilettes des employés situées à l'arrière de la cuisine, près de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 5 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans tous les éviers pour le lavage des mains des toilettes du bâtiment ouest d'origine. Température de l'eau à… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates