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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Poulet frit épicé Big Boss, 2520 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2024
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : 3-501. 17 aliments TCS prêts à consommer (salade de macaronis) ont été observés dans un réfrigérateur sans étiquettes contenant la date de mise au rebut du produit. Il est… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Cooper South, 1624 W 19th St (années 1900), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site. On a observé environ 10 excréments de rongeurs situés à l'intérieur d'une glacière de plain-pied inutilisée (côté gauche). J'ai observé environ 10… Voir plus

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Rapport réglementaire

Nova Pizza, 5849 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : on a observé deux éviers pour le lavage des mains dans la zone de préparation arrière et à proximité d'une glacière sans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Caldwell Academy, 8546 S Cregier Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage des mains dans la salle de bain modulaire du salon du personnel (63, 4f) a… Voir plus

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Bartoli's Pizzeria, 658 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : l'évier à 3 compartiments observé n'est pas en bon état de fonctionnement. Lorsque l'eau est évacuée dans un compartiment, un autre… Voir plus

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Seafood Shack & Steak Market On Stony Inc., 7005 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : pas de certificat de directeur de la restauration de la ville de Chicago. La personne sur place possède un certificat Serv Safe publié uniquement qui a… Voir plus

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Rapport réglementaire

City Skyline Chicago, 4755 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : propriétaire observé avec un chien à l'intérieur de l'établissement de restauration dans la salle à manger des clients. Le propriétaire a informé qu'aucun animal vivant n'est autorisé sur les lieux. À… Voir plus

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Aldi's, 4500 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2024
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : feuilles et débris observés sur le sol sous et autour de la benne à ordures dans la zone extérieure arrière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

55.… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail les surfaces intérieures de la machine à glace avec une accumulation de calcium dans la pièce arrière.… Voir plus

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D

Jewel-Osco, East Woodlawn Avenue, LaGrange Park, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-dqyx3394 • détails

Mercredi 7 février 2024 J'ai acheté, cuisiné et mangé une pizza surgelée Signature Select à croûte montante à quatre fromages. Peu de temps après, j'ai eu très mal au ventre. Je me suis couchée quelques heures plus tard. Environ 7 ou 8 heures après la consommation, je… Voir plus

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