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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Roost Chicken & Biscuits, 2011 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 personnes ont été invitées à installer une signalisation sur le lavage des mains devant le lavabo situé à l'arrière de la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Capri, 1501 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols sous et autour des équipements de cuisine. Nettoyez les murs autour de l'équipement de cuisine et nettoyez les évents de plafond pour éliminer la poussière observée dans la cuisine.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Primos Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant que les articles du TCS tels que la pizza et le poulet étaient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Azteca, 5011 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans les toilettes des employés au sous-sol. Des instructions pour le séchage des mains doivent être fournies… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : des empanadas observées avec diverses garnitures entreposées à l'intérieur de la vitrine à chaud à 128 °F. La direction a indiqué que tous les aliments chauds devaient être conservés à… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kfc, 5230 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un lavabo exposé a été observé dans la zone de préparation avant, rendu inaccessible parce qu'il était éteint et recouvert d'un sac en plastique… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Campbell's Jerk, 412 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes sur place sans signalisation sur le lavage des mains. Chargé de fournir et… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Urban Vegan, 1601-1603 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué plus de 50 excréments de rats sur le sol sous l'escalier et le long du mur, sous les étagères, près de la glacière de plain-pied de l'aire de préparation… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 2838-2840 West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et le plafond près de la porte de sortie arrière de l'aire de préparation des aliments, près du distributeur… Voir plus

#rodents #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariscos La Grulla, 3325 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation excessive de substance visqueuse noire et rose observée sur le panneau intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur la glace destinée à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

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