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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, autres : étourdissements
Source suspectée : Spam
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Vertiges

#chicago #illinois #unitedstates #spam

Date du rapport : 29 août 2023
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température n'a été enregistré de manière irréversible sur place pour mesurer la température de surface des ustensiles à l'intérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Lycée George Washington, 3535 E 114th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier n'a été observé dans la zone principale de préparation et de lavage de la vaisselle. Vous devez installer un lavabo avec de… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 août 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucun responsable de la formation en matière d'hygiène dans les services alimentaires.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 30 août 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : j'ai observé un joint de porte déchiré à l'intérieur de la glacière à 1 porte située dans la zone de préparation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Gillespie, 9301 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées de l'activité des ravageurs. Environ 100 à 150 excréments de souris ont été observés dans les zones suivantes : dans la zone de préparation des aliments sur le sol,… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Nuveen, 333 W Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 août 2023
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : boîtes de nourriture observées entreposées sur le sol dans le congélateur de plain-pied et la glacière. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The L Station, 186 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 30 août 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé un panneau blanc à l'intérieur de la machine à glace qui touchait de la glace remplie d'une substance noire semblable à une moisissure. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Kinzie, 5625 S Mobile Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de lutte antiparasitaire mis à jour n'a été observé, le dernier service fourni date du 17-12-21 et le permis expiré le 31-12-22 a demandé au responsable de fournir un… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Pizzeria italienne Fiesta - 47e rue, 1306 E 47e rue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des friteuses, de nettoyer le fond intérieur des friteuses pour éliminer la graisse, de nettoyer les tables de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates