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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sous-marin Brothers, 1200 W 63e rue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 août 2023
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : des chiffons d'essuyage souillés ont été observés sur les tables de préparation. Il a demandé au responsable de stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Dock's, 11710 S Marshfield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 août 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat sanitaire valide à Chicago. A demandé au responsable de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Nicky's of Beverly, 10500 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 août 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo arrière. A demandé au responsable de placer des panneaux de lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 15 août 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir et de maintenir une signalisation sur le lavage des mains sur tous les lavabos (bars, toilettes des employés).

16.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

La FDA a annoncé le rappel de 1 210 caisses de Fresh Creative Foods Caesar Salad Kit par RMJV, LP dba Fresh Creative Foods car le produit pourrait être contaminé par des excréments de cerf. Ce produit a été distribué à 1 destinataire dans l'IL.

Le produit… Voir plus

#illinois #unitedstates #salade #saladecésar

150   Commentaires Commentaire
Mes parents ont une intoxication alimentaire qu'ils croient être due à la tranche de pizza qu'ils ont achetée chez Costco. Ma mère, qui a mangé la plupart des pizzas, est alitée toute la journée et va aux toilettes toutes les heures. Elle a de la diarrhée et… Voir plus

#costco #northriverside #illinois #unitedstates #pizza

Rapport réglementaire

Soju Bbq, 36 S Ashland, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 11 août 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (riz). A indiqué… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tempesta Market, 1372 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 août 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone de préparation du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Cocina Mexican Grill, 45 N Wells Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 10 août 2023
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes unisexes destinées aux employés ou au public. Chargé de fournir et de maintenir.

57. Tous les employés du secteur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

King's Chop Suey, 4635 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 11 août 2023
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : stockage des aliments au sol. Au lieu de surélever 6 pouces

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates