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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The X Pot Chicago, 150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 n'ont observé aucune disposition de séchage des mains dans les éviers situés dans la zone de lavage de la vaisselle. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Howe Elem, 720 N Lorel Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
52. Élimination appropriée des eaux usées et des eaux usées
- commentaires : des eaux usées ont été observées s'écoulant du siphon de sol lorsque l'évier à 3 compartiments est vidé. La direction a reçu pour instruction de réparer et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Légèrement grillé, 540 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance semblable à de la moisissure noire observée à l'intérieur de la machine à glace. On a également remarqué la présence d'une substance rose inconnue à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Father & Son Food, 5700 S Damen Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte moustiquaire de sortie arrière n'était pas résistante aux rongeurs en bas. A demandé au directeur de réparer la porte (montage hermétique en bas) ou de… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New China Restaurant Inc., 2438 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé alors que des articles du TCS tels que du poulet étaient préparés de 13 h 40 à 14 h 30.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché thaïlandais de Talard, 5351-5353 N Broadway Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucune signalisation sur le lavage des mains sur les lavabos exposés situés dans les zones de préparation avant et arrière.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Oh Hen Mart, 9053 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : codes d'infraction : 3-302. 12 commentaires de l'inspecteur : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne se trouvent pas dans leur emballage d'origine.

47. Surfaces… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fair Share Fine Food, 6422 W 63e St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat d'hygiène alimentaire valide à Chicago. A demandé au directeur de désigner un responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dylan's Tavern & Grill, 118 S Clinton St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : l'établissement observé n'a pas fourni de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago aux employés travaillant sur place. Informé qu'un responsable certifié titulaire d'un certificat… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

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