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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur l'évier de la cuisine, près de la plaque chauffante. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Outback Steakhouse, 8101 W Higgins Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai trouvé une petite fuite au niveau du lavabo situé sur la conduite de préparation arrière. Doit réparer.

Une source : chicago.gov

#outbacksteakhouse #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant JM Seafood, 3312 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été trouvée dans les toilettes pour hommes et femmes. Doit fournir.

15. Nourriture séparée et protégée
- commentaires … Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la durée et de la température pour des aliments salubres (tcs) : pâtes cuites et poulet cuit conservés pendant plus de 24 heures… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Casa Tequila Chicago, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection alors que des produits TCS tels que du poulet étaient en cours de préparation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beans & Bagels, 2601 W Leland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau froide n'a été observée au lavabo des toilettes. L'eau chaude mesurée à 131 °F dépasse la température maximale de 120 °F. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafe Tola #2, 3324 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) chargé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. On a remarqué qu'il manquait… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big Boy Gyros, 3541 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de placer une signalisation sur le lavage des mains sur le lavabo à l'intérieur des toilettes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché de quartier Walmart, 4720 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'une infestation de rongeurs dans l'ensemble des locaux, avec environ 1 500 excréments constatés. On a observé des chutes le long des bases murales de la zone de réception,… Voir plus

#mice #rats #rodents #walmart #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, 3122 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des carreaux de sol manquants ont été observés sous un évier à 3 compartiments autour du siphon de sol collectant l'eau stagnante. Il faut éliminer l'eau stagnante et redonner au… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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