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Rapport par

Illinois, United States

Mise à jour:

Date du rapport : 8 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) toilettes pour garçons et filles observées au premier étage avec une température d'eau chaude inappropriée (77. 4f-79. 2. F). A indiqué au … Voir plus

#school #chicago #illinois #us

Date du rapport : 7 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 excréments de souris ont été observés dans le coin de la zone d'entreposage à sec, de la salle de stockage des boissons alcoolisées, de la salle de pause et … Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 7 mai 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : des étiquettes de coquillages observées pour les huîtres et les moules ne datent que de 60 jours. A demandé à la direction de s'assurer … Voir plus

#marianos #chicago #illinois #us

Date du rapport : 7 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains à tous les lavabos des locaux (préparation, bar, toilettes)

16. Surfaces en contact … Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 7 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour les mains n'a été observé au lavabo situé dans les toilettes. Il est demandé de fournir et d'entretenir à tout moment pour … Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 7 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable au moment de l'inspection sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. … Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 6 mai 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de mollusque n'a été observée sur le contenant d'huîtres fraîches, situé dans une chambre froide au moment de l'inspection. A indiqué au … Voir plus

#chicago #illinois #us

David's Grill, 800 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 23 heures source chicago.gov

Rapport réglementaire

Date du rapport : 6 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-601. 11 desserts à emporter préemballés ont été observés au comptoir de la clientèle principale sans étiquettes contenant le nom, l'adresse et les ingrédients de l'entreprise. Il a été demandé … Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 6 mai 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. A demandé à l'établissement d'élaborer et de maintenir une procédure/un plan et de maintenir tout … Voir plus

#chicago #illinois #us

Anvil, 1137 W Granville Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 23 heures source chicago.gov

Rapport réglementaire

Date du rapport : 6 mai 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : pas de politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de la priorité des fondations.

5. Procédures … Voir plus

#chicago #illinois #us

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